Du pain partagé à l'art de vivre en commun, à mi-chemin entre histoire et cuisine, généalogie et gourmandise, nous vous invitons à un voyage dans lequel chacun trouvera sa place, dans une rencontre avec le pain, avec les autres et avec lui-même.

Alain, Gérard, Jacqueline, Patricia et Serge

.
Mercredi 23 juillet avec Alain, Gérard, Jacqueline, Patricia et Serge.

Notre base n’a pas trop séchée. Nous préparons le mélange pour la couche suivante : six parts de paille pour une part de terre. Nous avions déjà préparé 2 kg de barbotine. Il faut rajouter de l’eau pour obtenir une consistance « pâte à crêpe ». Ce qui donne 1,3 litres pour 2 kg de terre. Cette préparation est longue. Il faut plusieurs heures pour que la terre s’incorpore à l’eau. A la fin, nous utilisons un fouet sur perceuse et commençons à incorporer 300 g de paille. Très vite, il devient inefficace et nous continuons à la main. Notons que la paille est tranchée comme pour la première couche, puis réduite aux ciseaux : pas plus de 5 cm.

Nous mettons ce mélange en pavé pour le faire sécher. Il occupe un volume de 4,3 litres alors que la couche sur le four demande 12 litres, enfin… suivant la calculatrice !