Du pain partagé à l'art de vivre en commun, à mi-chemin entre histoire et cuisine, généalogie et gourmandise, nous vous invitons à un voyage dans lequel chacun trouvera sa place, dans une rencontre avec le pain, avec les autres et avec lui-même.

Chaulage du prototype 001

.
Bonjour les amis panophiles,

En trois courriels et deux mails, nous nous sommes retrouvés samedi 2 mai à la Maison de l'Environnement avec Pierre, Véronique, Florent et moi. But du complot : chauler notre four prototype << 001 >> avant son premier vol sans filet.

Bernard avait acheté de la chaux et une tyrolienne.

Nous avions donc tout pour travailler.




Véronique a amoureusement brossé les outrages de nos dernières flambées sur l’entrée du four avant d’assister avec Pierre à une démonstration technique - et hautement scientifique - de la tyrolienne. A la fin de la prestation, tout le monde était repeint à défaut d’avoir compris le fonctionnement de l’engin, sauf Alain qui, prudent, maniait la manivelle !

Ça vous apprendra à écarquiller les yeux sur mes délires !!!

Allez, on passe à la pratique… euh, pas vraiment pratique au final… trois crachats restent désespérément accrochés sur le four et un bon kilo va s’écraser sur la palette !!! Éric, ta palette est blindée contre la rouille et les intempéries !
Bon, on mouille le four et on refait un essai à 3 cm de la surface.

Ça marche, mais le tyrolien ne voit plus la manœuvre et a du mal à doser l’épaisseur de chaux. Pas grave, nous allons faire une « accroche » à la tyrolienne et lisser à la main.
Après quelques essais, tout le monde trouve le résultat satisfaisant, surtout Pierre qui a horreur du crépi « piquant » depuis sa plus tendre enfance : il a été sauvagement agressé par le crépi de la maison de ses grands parents, sûrement trop rude pour sa fine peau de bébé…

Mine de rien, nous avons passé deux heures à crépir notre œuvre. Pierre va nous envoyer les photos prises avec l’APN de la ME. Vous verrez, il est mimi à souhait notre four.

Il faisait beau et nous avons vu beaucoup de visiteurs. La bande des tatouilleurs ne pouvait que les attirer ! Comme d’hab, des contacts sympa, chaleureux et plein d’humour. C’est ça aussi l’esprit de notre modeste équipée.

Prochain atelier le WE prochain pour une première vraie cuisson (avec notre joli four).
A nous de nous organiser.

Et puis le 17 mai : solidari'Terre à Vert-St-Denis ! L’idée farfelue de Sandrine a fait école. Pierre et Véronique ont décidé d’amener le four à brouette, à la ferme des Arts. Si-si !!! Et lorsqu’il en a eu connaissance, Bernard a promis qu’il viendrait aider à pousser.

Attendez, je vous détaille le projet : chauffe la veille au soir, fermeture du four pour la nuit, remise en chauffe au petit matin, regonflage des pneus de la brouette à la bonne pression, Pierre et Bernard qui poussent, Sandrine et Véronique qui tirent… et roule ma poule jusqu’à la ferme des Arts… Rebelotte dans l’autre sens le soir, mais four éteint.

Vous faites ce que vous voulez. Mais perso, si je viens, c’est pour filmer votre traversée de la nationale au lever du jour et votre interpellation par la police municipale pour trouble à la circulation et mise en danger d’un innocent four à pain… fumant !!!


Pas de problème, moi je serai là pour ouvrir la route et sécuriser la route de l'engin, sirène de motocyclette - une anglaise de 900 cm3 tout de même - hurlante (NDML - note du metteur en ligne).

Prévoyez au moins des croissants chauds pour amadouer les pandores !!!
Si vous le faites, alors là, respect !!!

On en parle, ou on en rigole, le WE prochain ?

Alain.